巳翊股份

關於巳翊股份

巳翊股份有限公司

一、品牌介紹｜傳承半世紀的台灣古早味

巳翊股份有限公司旗下品牌「大橋頭老牌筒仔米糕」，源自1969年台北橋下，至今已有超過半世紀的歷史，並由三代傳承延續經典風味。多年來堅持傳統製作精神，以一顆米糕承載老台北的庶民飲食文化，讓熟悉的台灣古早味持續飄香。對於喜愛傳統美食的消費者而言，大橋頭老牌筒仔米糕不僅是經典的台灣米糕，更是值得推薦的傳統美食推薦選擇。

品牌堅持選用一至兩年的舊圓糯米，透過傳統大木桶蒸煮，細心掌握米、水、火候與蒸煮時間，保留筒仔米糕獨有的香氣、口感與風味。從原料挑選到製作比例，每個環節都延續三代累積的經驗，呈現具有代表性的台灣經典小吃與特色傳統料理。

二、品牌歷史｜三代傳承的老字號米糕

大橋頭老牌筒仔米糕創立於1969年，起源於台北橋下，從早期的街頭小吃一路發展至今，成為許多人記憶中的老字號米糕。超過五十年的經營歷程，不僅累積了深厚的製作經驗，也見證台灣飲食文化的轉變。

品牌以傳統筒仔米糕為核心，持續保留早期的製作方式與經典味道，希望讓更多消費者認識台灣傳統小吃的魅力。無論是日常用餐、家庭聚餐，或是企業活動與團體訂購，都能透過熟悉的古早味，分享具有台灣特色的美食體驗。

對於想尋找台灣古早味、台灣米糕及傳統美食推薦的消費者而言，大橋頭老牌筒仔米糕以三代傳承的品牌故事與穩定品質，提供兼具傳統風味與現代便利性的美食選擇。

三、產品特色｜嚴選圓糯米，堅持傳統製作工法

筒仔米糕的美味，來自原料、比例與製作工法的細節。品牌堅持選用一至兩年的舊圓糯米，透過傳統大木桶蒸煮，讓米粒在適當的水分與火候控制下，呈現熟悉的口感與香氣。

圓糯米料理講究米種特性與蒸煮技術，尤其筒仔米糕更需要掌握米與水的比例，以及每一道製作程序。品牌延續三代累積的黃金比例與製作經驗，讓每一份米糕都能維持穩定品質。

除了經典米糕產品，也提供適合不同消費需求的搭配選擇，包含辣椒等風味配料，以及禮盒、團購與送禮相關產品。無論是個人品嚐、家庭分享，或是尋找送禮米糕推薦，都能透過具有歷史底蘊的傳統小吃，傳遞台灣在地美食文化。

四、食品安全｜中央工廠標準化製程管理

隨著消費者對食品安全與品質要求提升，巳翊股份有限公司除了重視傳統風味，也積極導入現代化食品製造管理。產品由具備工廠登記的中央工廠製造，從原料採購、製作加工、產品包裝到出貨配送，皆依照標準化流程進行管理。

此外，產品經SGS檢驗把關，透過食品檢驗與製程管理，提升產品品質的穩定性與安全性。品牌相信，傳統美食除了要保留經典風味，更需要符合現代消費者對衛生、品質與食品安全的期待。

從傳統製作工法到現代化生產管理，品牌持續兼顧美味與安心，讓消費者無論是自行購買、家庭享用，或大量訂購，都能感受到品牌對品質的重視。

五、企業餐盒服務｜員工餐點與公司餐盒訂購

除了提供經典筒仔米糕產品，大橋頭老牌筒仔米糕也適合企業、機關團體及各類活動的餐點需求。透過會議餐盒、員工餐盒與活動餐盒等應用，讓傳統美食走進更多商務與團體用餐場合。

對於有員工餐點訂購需求的企業而言，餐點除了需要兼顧美味，也必須考量訂購便利性與供餐安排。無論是公司日常餐點、部門聚會，或是內部教育訓練，都可以將傳統米糕納入餐點規劃，提供不同於一般便當的古早味選擇。

企業如有公司餐盒訂購需求，也可依據活動性質與用餐人數規劃適合的餐點。常見應用包含：

• 員工餐盒： 提供企業員工日常用餐與團體餐點選擇。

• 會議餐盒： 適合公司內部會議、主管會議及商務交流。

• 活動餐盒： 適用於企業活動、品牌活動及各類團體聚會。

• 研習餐盒： 適合教育訓練、專業研習及內部培訓。

• 講座餐盒： 提供講座、課程及知識分享活動使用。

• 研討會餐盒： 適合大型研討會、論壇及專業交流場合。

• 課程餐盒： 適用於長時間課程、工作坊及培訓活動。

如果企業正在尋找會議餐盒推薦或傳統美食餐盒選擇，筒仔米糕能提供不同於常見餐點的特色，讓與會者在活動中也能品嚐具有台灣特色的經典小吃。

六、團購與禮盒｜企業伴手禮及節慶送禮推薦

傳統美食除了日常享用，也具有分享與傳遞情感的價值。大橋頭老牌筒仔米糕承載三代傳承的品牌故事，結合經典台灣古早味，讓米糕不只是日常餐點，也能成為具有在地特色的送禮選擇。

針對個人、家庭及團體需求，品牌提供團購與禮盒相關產品，適合節慶贈禮、親友分享及企業採購。對於正在尋找送禮米糕推薦的消費者而言，具有半世紀歷史的老字號米糕，不僅能分享傳統風味，也能傳遞台灣在地飲食文化。

企業在規劃企業伴手禮時，也可以考慮具有品牌故事與地方特色的傳統食品。相較於一般制式禮品，台灣經典小吃更能展現親切感與文化特色，適合企業客戶贈禮、員工福利及團體送禮推薦。

此外，逢年過節如中秋節等重要節日，也能將中秋送禮食品納入採購規劃，透過傳統米糕禮盒與特色食品，讓送禮更有記憶點。無論是公司福委會採購、員工福利發放，或是親友團購，都能依照實際需求挑選合適的產品。

七、服務對象｜滿足個人、企業與團體多元需求

巳翊股份有限公司以大橋頭老牌筒仔米糕為核心，結合傳統食品製作經驗與現代化生產管理，提供不同族群所需的產品與餐點服務。

主要服務對象包含：

1. 一般消費者：喜愛台灣古早味及傳統小吃的民眾。

2. 家庭客群：適合家庭聚餐、日常享用及親友分享。

3. 企業公司：有員工餐點、公司餐盒及會議餐盒需求的企業。

4. 教育機構：有研習餐盒、講座餐盒及課程餐盒需求的單位。

5. 活動主辦單位：需要活動餐盒及團體餐點的主辦方。

6. 公司福委會：規劃員工福利、節慶採購及團體送禮。

7. 團購客群：希望透過團購購買傳統米糕及特色食品的消費者。

8. 企業採購：尋找具有台灣特色的企業伴手禮及節慶贈品。

品牌希望透過多元產品與服務，讓傳統筒仔米糕不只存在於街頭小吃文化，也能融入現代人的生活、企業餐飲及各類團體活動。

八、品牌理念｜傳承老味道，延續台灣美食文化

巳翊股份有限公司相信，真正值得傳承的傳統美食，不只是味道，更包含製作技術、品牌精神與在地文化。大橋頭老牌筒仔米糕從1969年台北橋下出發，歷經三代經營，始終堅持選用舊圓糯米、傳統大木桶蒸煮，將多年累積的製作經驗延續至今。

在保留傳統風味的同時，品牌也不斷提升食品製程與品質管理，從原料、製作到包裝出貨，兼顧美味、衛生與品質穩定。

未來，巳翊股份有限公司將持續以傳統米糕為核心，拓展團購、禮盒、企業餐盒與活動餐點等多元服務，讓更多消費者透過台灣古早味認識老台北的飲食文化。

從一顆米糕開始，延續超過半世紀的美味記憶，讓大橋頭老牌筒仔米糕成為值得推薦的老字號米糕，也讓台灣經典小吃持續傳承，走進更多人的日常生活。

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• 會議餐盒
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• 團體餐盒
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